四川省首屆食品安全科普作品創(chuàng )作大賽參賽指南
民以食為天食以安為先
食品安全關(guān)乎到
我們每一個(gè)人的生命安全
生活中的那些食品安全知識點(diǎn)
你都了解嗎？
噔噔噔噔～
四川省首屆食品安全科普作品創(chuàng )作大賽
來(lái)啦！
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主辦單位
四川省市場(chǎng)監督管理局
四川省教育廳
四川省科技廳
四川省農業(yè)農村廳
四川省衛生健康委員會(huì )
四川省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )
大賽主題
本次大賽以“共創(chuàng )食安新發(fā)展共享美好新生活”為主題，創(chuàng )作富有時(shí)代氣息、創(chuàng )意新穎、生動(dòng)有趣、喜聞樂(lè )見(jiàn)的具有科學(xué)性、創(chuàng )新性、趣味性、實(shí)用性、可讀性作品。重點(diǎn)普及食品安全法律法規、標準、產(chǎn)業(yè)、健康膳食和基本知識，推進(jìn)食品安全誠信文化建設，推動(dòng)社會(huì )各界傳播食品科普好聲音，提高公眾利用科學(xué)知識指導日常生活的能力，維護公眾食品安全，促進(jìn)社會(huì )和諧。特設五個(gè)專(zhuān)題內容：
?。ㄒ唬┺r產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)題。重點(diǎn)科普現代種植業(yè)、養殖業(yè)的發(fā)展及特點(diǎn)；農產(chǎn)品的質(zhì)量安全對食品安全的基礎作用；環(huán)境污染物對農產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響；農藥、獸藥的作用和使用，以及其殘留來(lái)源和危害；飼料添加劑的作用和使用；轉基因技術(shù)在農業(yè)生產(chǎn)的應用情況等。針對農產(chǎn)品質(zhì)量安全熱點(diǎn)問(wèn)題，引導廣大群眾科學(xué)、理性看待農產(chǎn)品質(zhì)量安全，科普農產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，增強公眾對農業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全的消費信心。
?。ǘ┦称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全專(zhuān)題。重點(diǎn)科普現代食品加工業(yè)對保障食品供應和構建可持續食物系統的重要作用；食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全控制體系；不同種類(lèi)的食品原材料、食品半成品和終產(chǎn)品的特點(diǎn)，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節的相關(guān)要求；預包裝食品的概念，辨識預包裝食品標簽和科學(xué)選購；食品添加劑的概念、種類(lèi)和用途，食品添加劑在食品工業(yè)中的使用原則，食品添加劑與非法添加物的區別；醇基燃料、亞硝酸鹽、野生有毒菌類(lèi)等安全常識；食品質(zhì)量抽檢；食品追溯；食品召回；食品安全示范城市創(chuàng )建；食品安全事件應急處置等相關(guān)知識。提高社會(huì )公眾對食品安全的全產(chǎn)業(yè)鏈認知，知曉食品安全標準、相關(guān)各方責任、我省經(jīng)驗做法和工作成效，正確理解食品安全事件，使公眾建立起對我國食品安全的信心。
?。ㄈ┨厥馐称钒踩珜?zhuān)題。重點(diǎn)科普保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學(xué)用途配方食品的概念和相關(guān)知識；普通食品、保健食品、“保健品”、藥品的區別；標識標簽規范管理；母乳是嬰兒最理想的天然食物，嬰幼兒配方食品是無(wú)法實(shí)現母乳喂養嬰幼兒的重要的、甚至是唯一的營(yíng)養物質(zhì)來(lái)源；保健食品不是藥品；特殊醫學(xué)用途配方食品需在醫生或臨床營(yíng)養師的指導下購買(mǎi)和使用；虛假宣傳、“套路”營(yíng)銷(xiāo)防范；涉老“食品”“保健品”專(zhuān)項整治；誠信規范經(jīng)營(yíng)建設等內容。提高公眾對特殊食品科學(xué)認知、理性消費和自我保護能力，積極傳播特殊食品科普好聲音，激發(fā)特殊食品行業(yè)正能量。
?。ㄋ模┦称窢I(yíng)養健康專(zhuān)題。重點(diǎn)科普食源性疾病預防與營(yíng)養健康的常識。主要包括正確認識食品中污染物與有害因素的來(lái)源，避免罹患各類(lèi)食源性疾??；推進(jìn)國民營(yíng)養計劃與合理膳食行動(dòng)，結合最新發(fā)布的《中國居民膳食指南（2022）》，倡導并推廣以“三減”（減鹽、減油、減糖）為核心的合理膳食理念及生活方式；宣傳食品營(yíng)養對人體免疫力的支撐作用，持續鞏固新冠肺炎疫情防控成果；結合全省正在開(kāi)展的營(yíng)養健康食堂（餐廳）、營(yíng)養與健康學(xué)校試點(diǎn)建設工作，宣傳國家相關(guān)指南和我省試點(diǎn)經(jīng)驗做法。
?。ㄎ澹┬@食品安全專(zhuān)題。重點(diǎn)科普校園食品安全守護行動(dòng)；學(xué)校食堂“明廚亮灶”規范；食品安全五大要點(diǎn)；校園周邊食品安全；安全食品選購方法；食品包裝材料選擇及不合格包裝物的危害；網(wǎng)絡(luò )訂餐；科學(xué)飲食等。向學(xué)生有效傳遞食品安全和營(yíng)養健康知識，引導學(xué)生樹(shù)立健康的飲食觀(guān)念，拒絕食品浪費，強化校園食品安全社會(huì )共治。
參賽對象
食安委成員單位、食品科研單位、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、食品行業(yè)協(xié)（學(xué)）會(huì )、食品相關(guān)單位及個(gè)人；機關(guān)事業(yè)單位、大專(zhuān)院校、職業(yè)院校、醫療衛生機構、熱心公益事業(yè)的單位及個(gè)人等。單位、個(gè)人可單獨參賽，也可組隊參賽，組隊參賽時(shí)，單位或個(gè)人數量不得超過(guò)3個(gè)（含）。
參賽要求
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擁護黨的路線(xiàn)、方針、政策，符合本次大賽主題內容；作品須是原創(chuàng )作品且對作品具有獨立版權；所有參賽者應簽署并認同參賽聲明，明確知識產(chǎn)權等法律糾紛問(wèn)題。
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1.視頻作品：包含動(dòng)畫(huà)、公益廣告，內容積極健康，主題鮮明，富有創(chuàng )意，表現手法和角度新穎，貼近百姓生活。畫(huà)面清晰，配樂(lè )得當。視頻、動(dòng)畫(huà)時(shí)長(cháng)不超過(guò)3分鐘，格式為mp4、mov、flv、avi等，分辨率不低于1080P，大小不超過(guò)2個(gè)G，使用普通話(huà)并設置中文字幕。
2.音頻作品：內容健康向上，生動(dòng)有趣，弘揚正能量。格式為：WMA、WAV、MP3。
3.圖片作品：包括攝影、漫畫(huà)、H5、海報、公益廣告，要求設計新穎，簡(jiǎn)潔流暢，富有創(chuàng )造性、傳播效果好，有象征意義。圖片作品提交格式為jpg或png電子稿件，漫畫(huà)可以是單幅漫畫(huà)也可以是多幅漫畫(huà)（包括四格漫畫(huà)），寬度不低于1000像素，高度不限。
作品報送
報送作品須制作為文件夾壓縮包，每個(gè)作品文件夾中應含有報送作品、報名表、參賽聲明共三個(gè)文件，文件夾命名格式為：組織單位+參賽者姓名+作品名稱(chēng)+作品形式。集體參賽“組織單位”表述為“某某市（州）或某某縣（市、區）+部門(mén)（單位）名稱(chēng)”；個(gè)體參賽“組織單位”表述為“個(gè)體”。
報送郵箱：2327126887 qq.com
聯(lián)系人：徐佼18382192628
本次大賽采取雙途徑報送：
1、部門(mén)統一報送。各市（州）市場(chǎng)監管局、教育局、農業(yè)（農牧）農村局、衛生健康委、科協(xié)及相關(guān)參賽部門(mén)分別組織征集作品（方便參評優(yōu)秀組織獎），交由市（州）市場(chǎng)監管局統一匯總后，通過(guò)電子郵件的方式發(fā)送至大賽報送郵箱（國家在川單位、省屬單位參照執行）。
2、個(gè)體自行報送。自行參賽者，可通過(guò)本次活動(dòng)官方宣傳渠道了解大賽信息，同時(shí)將作品通過(guò)電子郵件的方式發(fā)送至大賽報送郵箱。
作品報送截止日期：2022年9月30日
注：報名表及參賽聲明附件請掃描文末百度網(wǎng)盤(pán)二維碼進(jìn)行下載，報名表見(jiàn)附件1、參賽聲明見(jiàn)附件3。
獎項設置
?。ㄒ唬┤珗?chǎng)大獎
全場(chǎng)大獎設金獎、銀獎、銅獎各1名，不分類(lèi)別與格式，在全部參賽作品中按分數由高至低產(chǎn)生。金、銀、銅獎分別給予作品征集費20000元、15000元、10000元，并同時(shí)頒發(fā)獎杯、獲獎證書(shū)。
?。ǘ╊?lèi)別獎
1.社會(huì )類(lèi)
參賽者為學(xué)生以外的其他主體。視頻類(lèi)、音頻類(lèi)、圖片類(lèi)各設置一等獎5名，頒發(fā)獲獎證書(shū)；二等獎8名，頒發(fā)獲獎證書(shū)；三等獎10名，頒發(fā)獲獎證書(shū)；優(yōu)秀獎30名，頒發(fā)獲獎證書(shū)。
2.學(xué)生類(lèi)
參賽者為在校學(xué)生。視頻類(lèi)、音頻類(lèi)、圖片類(lèi)各設置一等獎3名、二等獎5名、三等獎10名，分別給予作品征集費2000元、1000元、800元，并頒發(fā)獲獎證書(shū)；優(yōu)秀獎30名，頒發(fā)獲獎證書(shū)。
3.專(zhuān)題內容獎
參賽作品內容與本次大賽主題內容相關(guān)則自動(dòng)參評本獎，不分類(lèi)別與格式，5個(gè)主題內容獎各設5名，頒發(fā)獲獎證書(shū)。
4.優(yōu)秀組織獎
以各市（州）各相關(guān)部門(mén)為組織單位統一參評本獎。獎項名額和評選方式由評審組參考作品組織數量、作品質(zhì)量、工作成效等多種因素綜合確定，頒發(fā)獲獎證書(shū)。
注：優(yōu)秀組織獎自薦表附件請掃描文末百度網(wǎng)盤(pán)二維碼進(jìn)行下載，見(jiàn)附件2。
報名表、參賽聲明、優(yōu)秀組織獎自薦表下載，請掃描下方百度網(wǎng)盤(pán)二維碼：
https://mp.weixin.qq.com/s/2oTdvSdrNZoKGU8f4ePDYA
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