近年來，隨著消費升級、鎖鮮及冷鏈技術發展，預制菜逐漸走進大眾視線，各類產品應運而生，為進一步提高消費者對預制菜的認知度、接受度，打破傳統偏見與誤區，科學普及預制菜，推動預制菜產業高質量發展，中國水產流通與加工協會預制菜產業分會、石獅市商務局、石獅團市委、石獅市融媒體中心決定舉辦“預制菜，新‘食’代”創意短視頻征集大賽，鼓勵和引導廣大市民以短視頻的形式參與推廣預制菜，講述有情有料好故事，借此挖掘和培育一批短視頻人才，推動我市電子商務業態發展，助力打造預制菜線上線下交易展示中心，加快建設“現代化商貿之都”。
　　一、
　　活動主題
　　預制菜，新“食”代
　　二、
　　活動時間
　　2023年7月1日至2023年8月20日
　　三、
　　參與對象
　　本次比賽面向全社會征集參賽作品，各企事業單位、高校、社會團體、短視頻愛好者等均可參賽
　　四、
　　組織單位
　　主辦單位
　　中國水產流通與加工協會預制菜產業分會
　　石獅市商務局
　　共青團石獅市委員會
　　石獅市融媒體中心
　　承辦單位
　　石獅市食品城運營管理有限公司
　　石獅市寶蓋鎮團委
　　五、
　　活動安排
　?。ㄒ唬┳髌氛骷A段
　　即日起至2023年7月31日，參賽選手通過線上投稿的方式參與活動。同時利用個人抖音號、視頻號進行發布宣傳，需要添加話題“預制菜，新‘食’代”，并 石獅國際食品城。
　?。ǘ┳髌泛Y選階段
　　8月1日至8月7日，大賽組委會對線上投稿的短視頻作品進行評審、篩選，評選出15個視頻參與第三輪微信投票環節。
　?。ㄈ┚€上投票階段
　　8月8日至8月15日，在“中國石獅國際食品城”微信公眾號上，由廣大網友對15個短視頻作品進行為期7天的投票活動，最終根據綜合得分進行排名。
　　同時，有上傳至個人抖音號、視頻號進行宣傳發布的，并有添加話題“預制菜，新‘食’代”， 石獅國際食品城，可將視頻截圖發送到大賽郵箱，我們將核實情況后從中評選出“最佳人氣獎”。
　?。ㄋ模┳髌氛共ルA段
　　優秀參賽作品將陸續在“石獅國際食品城”抖音號、“石獅國際食品城”視頻號、“中國石獅國際食品城”微信公眾號、主辦單位新媒體等官方平臺進行展播、展示。
　　獲獎作品將在石獅融媒所屬全媒體平臺集中展播、展示，并通過上級媒體平臺予以推介。
　　六、
　　作品要求
　　1.視頻內容：參賽視頻要緊扣“預制菜，新‘食’代”這一主題，內容可圍繞預制菜的場景應用，如“一人食”、“夜宵”“露營”“在家做飯”等，體現預制菜便捷、健康、美味等特點；特色小吃變身預制菜，在外也能吃到家鄉味；中央廚房預制菜改變生活，廚房小白秒變大廚，展現個人“快手秒作”等?？梢允欠从成罘绞降母淖?，也可以是預制菜產業發展帶來的變化.......
　　2.視頻格式：時長3分鐘以內，大小不超過1G，MP4格式，視頻分辨率為1080*1920，畫面清晰、不抖動、無噪音，不帶角標、臺標、水印或者LOGO。旁白均添加中文簡體字幕?？刹捎糜涗浄绞?，情景劇拍攝等多種形式，創意不限。作品提交后，相關信息不得隨意更改，如有重要信息錯誤，應及時跟組委會聯系，在截止日期之前進行更改。
　　七、
　　參賽要求
　　1.參賽視頻如在抖音、視頻號等平臺發布，應添加話題“預制菜，新‘食’代”，并 石獅國際食品城。
　　2.參賽視頻要求緊扣主題，積極傳播正能量，堅決抵制低俗、媚俗、庸俗。
　　3.參賽視頻要求拍攝畫面清晰、鏡頭運用流暢，支持橫、豎屏多種風格，內容積極向上，富有創意，腳本內容可魔性、可有趣、可溫情、可走心，充分展現預制菜的特色。
　　4.參賽視頻作品必須符合國家法律、法規和版權有關規定。
　　八、
　　參與方式
　　參賽者填寫作品信息登記表（詳見附件1），參賽視頻以“短視頻大賽+作品名稱+作者姓名+聯系方式”命名，參賽視頻及作品信息登記表以壓縮包形式發送至郵箱：SPC558899 163.com
　　咨詢電話：0595-83368368
　　九、
　　評審辦法
　　主辦方對參賽視頻進行初選，入選作品采用“線上網絡投票+線下專家評審”共同評選的方式打分，微信網絡投票占30%，專家評審占70%，最終根據綜合得分進行排名，嚴格遵循公平、公正、公開原則。
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　　獎項設置
　　一等獎1名
　　獎勵3000元及獲獎證書
　　二等獎2名
　　獎勵2000元及獲獎證書
　　三等獎3名
　　獎勵1000元及獲獎證書
　　優秀獎5名
　　獎勵500元及獲獎證書
　　最佳人氣獎1名
　　獎勵1000元及獲獎證書
　　最佳創意獎1名
　　獎勵1000元及獲獎證書
　　入圍創作者將成為食品城預制菜推薦官！
　　十一、
　　活動說明
　　1.本次大賽不收取參賽費，主辦方有權使用入選作品進行宣傳、出版和展覽、展播，主辦方尊重和保留作者的署名權，不再另付稿酬。
　　2.參賽視頻須作者原創，不得有侵犯任何第三方著作權、其他任何知識產權或專有專利的情況，如發現作品有不符合條件者，主辦方有權取消其參加資格；
　　3.凡投稿者，均視為已確認同意并遵守以上各項規定，主辦方對本次比賽擁有最終解釋權。
　　附件1：中國石獅國際食品城“預制菜，新‘食’代”短視頻征集大賽作品信息登記表
　　短視頻征集大賽作品信息登記表.docx
　　什么是預制菜？

　　預制菜指以農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料，經預加工(如分切、攪拌、腌制、成型、調味)等完成的菜品。用現代化標準通過中央廚房集中生產，隨后采用急速冷凍技術或直空技術保存，以及時保菜品的新鮮度和口味。消費者購買后只需要簡單再加工即可食用，省去了食材采購、處理步驟，具有便捷、高效、口味還原度高的特點。

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